تجربة أناضولية جديدة تنضاف إلى تجارب لبنانية ومغربية
لا يتوقف منتجع مازاغان أبدًا عن الابتكار وتقديم الأفضل لمفاجأة ضيوفه وتلبية جميع الأذواق حيث يقدم لهم عروض مطاعم متنوعة هذا الصيف وأغنى من أي وقت مضى. والدليل على ذلك هو المطعم الجديد الذي يضاف إلى مجموعة المطاعم التي تم افتتاحها مؤخرا بالمنتجع: Mouja By Moha وBushra By Buddha-Bar.
وقد تم تحويل أحد أجمل الأماكن المفتوحة بمنتجع مزاغان لاستقبال مطعم Kor Grill & Bar الجديد، يتميز بطبيعة خضراء وإطلالة خلابة على ملعب الغولف والمحيط الأطلسي. ويشكل مطعم KOR Grill & Bar مفهوما جديدا للأناقة والاسترخاء، تم افتتاحه بشراكة مع خبير فنون الطهي الشاف “Mehmet Gürs” الذي يعتبر رائدا من رواد المطبخ المعاصر بتركيا، إذ يعرف بالمزج بين التقنيات الحديثة والقديمة في وصفاته. يقف الشاف Mehmet Gürs وراء العديد من العلامات التجارية الناجحة، بما في ذلك العلامة التجارية “Mikla” المتميزة والحاصلة على العديد من الجوائز وكذلك “Mürver”.
KOR والتي تعني الجمر باللغة التركية، هي صورة معاصرة وشابة لمطاعم “Ocakbaşı” التركية التقليدية من شوارع اسطنبول وجنوب شرق الأناضول. نهج جديد للمازات والمشاوي اللذيذة المطبوخة على الجمر بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الكوكتيلات المبتكرة لتجربة مميزة وأصلية.
الشاف Mehmet Gürs:
منذ عام 1996، امتلك وسير الشاف Mehmet Gürs العديد من المؤسسات الرائدة المشهورة في إسطنبول ومدن رئيسية أخرى في تركيا، منها مطاعم راقية، نوادي ليلية، بالإضافة إلى مقاهي متخصصة. ونذكر من بين العلامات التجارية الناجحة التي أنشأها: Downtown و NuTeras و Lokanta و Numnum و Kronotrop Coffee.
بعد سنوات عديدة من العمل مع العلامات التجارية، انسحب Gürs بنجاح من جميع أنشطته، باستثناء Mikla، وهو مطعم مشهور عالميا مدرج في قائمة “أفضل 50 مطعمًا في العالم” منذ سنة 2015.
يشارك حاليًا في العديد من المشاريع مع مؤسسات فندقية عالمية، بما في ذلك One & Only وSix Senses ومجموعة Accor. يتعاون أيضًا مع المؤسسات التعليمية العالمية للطهي والفنادق من أجل مشاركة تجربته مع الأجيال الصاعدة. الشاف “Mehmet Gurs” هو أحد مؤسسي مؤتمر YEDİ للأطعمة في اسطنبول.
أحرز الشاف Gürs من جامعة Johnson & Wales على دكتوراه في فنون الطبخ بمرتبة الشرف، في عام 2019.
مع العائلة أو الأصدقاء، ليلا أو نهارا، يمكنكم الاستمتاع بتشارك مقبلات متعددة، مشاوي لذيذة حسب الرغبة وكوكتيلات منعشة للاستمتاع بطابع أجواء إسطنبول. مطعم KOR Grill & Bar هو بالتأكيد “المكان المناسب” هذا الصيف لتجربة فريدة لاستمتاع بمنظر رائع مطل على المحيط الأطلسي.
معلومات وحجز: 0523388000
أزمور تحتضن مهرجان “سبعة شموس، سبعة اقمار”
مهرجان الضحك بالجديدة يكرم “المصطفى بوعسرية”
قراءة في كتاب “أكوام في مهبّ الروح”
إسدال الستار على ملتقى أيام التسوق ب”مزاغان مول”