“بشرى وبودا بار” مطعم جديد بمنتجع مازاغان

أعلن منتجع مازاغان الخميس الماضي عن افتتاح أول مطعم بالعالم “Bushra by Buddha-Bar” بقلب المنتجع ذاته. ويأتي هذا الافتتاح الجديد لتعزيز عرض المطاعم ذات التخصصات المتنوعة، من أجل تلبية جميع رغبات الزبناء وخلق تجارب فريدة من نوعها.
وتعود الشراكة بين Buddha-Bar ومنتجع مازاغان إلى عام 2018 مع افتتاح أول مطعم Buddha-Bar Beach بالمغرب وأفريقيا. وسيعزز هذا الافتتاح الجديد الصلة بين المنتجع والعلامة التجارية العالمية Buddha-Bar، التي تعتبر مرجعا في مجالات فن الطبخ والضيافة والموسيقى.
وتعتبر”Bushra” ، التي تعني الخبر السار باللغة العربية “البشرى”، وجهة للاستمتاع بأطباق مستوحاة من نكهات الشرق الأوسط.
ويجمع المطعم ببراعة بين الألوان والتصاميم والنكهات والموسيقى، لخلق تجربة فريدة مخصصة لزبناء المنتجع. ويمثل مطعم Bushra by Buddha-Bar رؤية الطبخ العصرية للشرق الحديث، ويجمع بين ثقافات شمال أفريقيا والشرق الأوسط وأوروبا، ويقدم مشروبات مميزة ومبتكرة، وقوائم طعام ومقبلات شهية معدة بكل إبداع من طرف الشاف الشهير “غريغ معلوف”.
وألهم غريغ معلوف جيلا من الطهاة الشباب، وقام بتحويل مشهد المطعم الأسترالي والعالمي بحبه لنكهات بلاد الشام، بلده الأصلي، فقد ازداد بملبورن أستراليا لأبوين لبنانيين. وبعد أن تدرب في العديد من أفضل المطاعم في أستراليا، ذهب للعمل بفرنسا، إيطاليا، النمسا وهونغ كونغ.
وبفضل تراثه الثقافي وتدريبه الأوروبي، اكتسب غريغ أسلوبا فريدا للمطبخ يجمع بين التقاليد الشامية والذوق المعاصر. وانتقل الشاف غريغ إلى لندن في أوائل عام 2012، حيث تولى زمام قيادة مطعم Petersham Nurseries Café Richmond. وأضفى لمسة الشرق الأوسط الخاصة به إلى قائمة الطعام الجديدة، وتمكن بفضل ذلك على الحصول على نجمة ميشلان.
بالإضافة الى هذا كله، سوف يستمتع زبناء المنتجع بتجربة موسيقية مميزة: فرق موسيقية، DJ، وأحداث فريدة من نوعها، الشيء الذي سيمكن زبناء المنتجع من خوض تجربة لا مثيل لها.
بعد افتتاح أول مطعم Bushra by Buddha-Bar بمدينة الجديدة، من المرتقب افتتاح نفس المطعم بكل من مدينة دبي، أبو ظبي والرياض.

يفتح مطعم Bushra by Buddha-Bar أبوابه ابتداء من يوم السبت 26 يونيو ويعد ضيوف منتجع مازاغان بأخذهم برحلة ساحرة مستوحاة من الشرق.